Капуста кисло — сладкая
1 килограмм — свежей капусты 4 столовые ложки — жира или растительного масла тмин соль лимонная кислота или уксус сахар Очищенный твердый кочан свежей капусты нарезать …
Лук — порей с клецками
1 килограмм — лука — порея 700 грамм — отварного картофеля 1 стакан — муки 1 столовая ложка — картофельного крахмала соль мускатный орех 1-2 яйца …
Фаршированные помидоры
300 грамм — мясного фарша 4 столовые ложки — вареного риса или овсяных хлопьев 2 яичных желтка лук и чеснок соль молотый перец 8 помидоров 2 …
Овощи с фрикадельками
300 грамм — моркови 500 грамм — сельдерея 500 грамм — картофеля 1 литр — бульона 250 грамм — мясного фарша 1 луковица 1 яйцо молотые …
Овощи с рыбой
1,2 килограмма — различных овощей ( морковь , капуста , лук , сельдерей , петрушка , картофель ) 4 столовые ложки — жира соль 800 грамм …
Колбаски со стручковым перцем
800 грамм — помидоров 100 грамм — лука 800 грамм — стручков сладкого красного перца 100 грамм — шпика 50 грамм — масла 500 грамм — …
Сливовые клецки
1 килограмм — вареного картофеля 200 грамм — муки соль 2 яйца 500 грамм — слив 8 столовых ложек — молотых сухарей 100 грамм — масла …
Запеканка из помидоров и риса
400 грамм — вареного риса 1 стакан — сливок 150 грамм — тертого сыра 100 грамм — лука 500 грамм — помидоров 2 столовые ложки — …
Зразы картофельные
1 килограмм — картофеля 2 яйца 200 грамм — сырого или вареного мясного фарша 1 луковица мука 1 столовая ложка — молотых сухарей 4 столовые ложки …
Клецки картофельные с компотом
1 килограмм — картофеля ( сваренного в «мундире» ) 100 грамм — муки 100 грамм — манной крупы 1-2 — яйца мускатный орех Охлажденный и очищенный …