Кабачки с помидорами
1 килограмм — кабачков 100 грамм — сливочного или растительного масла мука 200 грамм — помидоров соль Кабачки очистить от кожицы , нарезать кружками , панировать …
Блинчики из кольраби
1 стакан — муки 0,5 стакана — молока 4 яйца соль , перец 1 килограмм — кольраби жир или растительное масло для жарения Из муки , …
Запеканка из кольраби
1 килограмм — кольраби 100 грамм — масла 1 стакан — молочного соуса или 3 яйца соль , сахар , зелень Кольраби очистить , обжарить в …
Пюре из картофеля и шпината
500 грамм — шпината 500 грамм — отварного картофеля 4 столовые ложки — жира соль , мускатный орех Перебрать и вымыть листья шпината , добавить немного …
Пюре из картофеля и тыквы
500 грамм — тыквы 500 грамм — отварного картофеля 1 стакан — сливок соль , мускатный орех Очищенную тыкву мелко нарезать или натереть на овощной терке …
Пюре из картофеля и капусты
1 килограмм — картофеля 500 грамм — свежей капусты 50 грамм — масла или маргарина 1 луковица соль 3 яичных желтка Мелко нарезанный репчатый лук обжарить …
Картофельная запеканка
800 грамм — картофеля 3 столовые ложки — жира 2 луковицы зелень петрушки 2 яйца 1 стакан — молока Очищенный и нарезанный соломкой или кусочками картофель …
Запеканка из отварного картофеля
1 килограмм — картофеля 3 столовые ложки — сливочного масла 3 яйца соль , перец , сухари , сметана Отварной картофель взбить в однородную массу , …
Клецки из отварного картофеля
1,5 килограмма — отварного картофеля 1 стакан — пшеничной муки 0,5 стакана — картофельного крахмала кубики белого хлеба соль Отварной картофель пропустить через мясорубку или протереть …
Картофельные крокеты
500 грамм — картофеля 2 столовые ложки — муки 2 яичных желтка 1 столовая ложка — масла 1 белок 3 столовые ложки — сухарей соль , …