Пирог с помидорами и сыром
400 г-готового дрожжевого теста 2-моркови 2-луковицы 2-плавленых сырка 2-помидора раст.масло Лук мелко нарезать ,морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь вместе спассеровать на раст.масле до …
Цветная капуста в кляре
1-кочан цветной капусты 0.5-стакана молока 6-яиц 1-стакан муки 1-стакан раст.масла соль по вкусу Кочан помыть и разобрать на соцветия . Отварить до готовности в воде ,смешанной …
Салат Клюквенный взрыв
1-стакан вареного риса 200-250 г-шампиньонов 2-средние моркови 2-луковицы 0.5-стакана клюквы майонез по вкусу раст.масло для жарки зелень петрушки для украшения Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать …
Пирог с капустой Нежность
Для теста 200 г-сметаны 200 г-майонеза 200 г-муки 1 ч.л- сахара 1-пакетик разрыхлителя 3-яйца маргарин для выпекания Для начинки 300 г-капусты 3-яйца 1-луковица раст.масло для тушения …
Запеканка из картофеля с мясом
1 кг-картофеля 1 кг-мясного фарша 2-3-луковицы 2-зубчика чеснока 2-яйца 0.5-стакана сливок 1-пучок петрушки молотый черный и красный перец сушеная приправа для мяса 2 ст.л-олив.масла 0.5 кг-помидоров …
Курник со сложной начинкой
Для теста 2.5-стакана муки 100 г-слив.масла 1-желток 1/3-стакана воды 0.5 ч.л — соли Для начинки 1-стакан риса 2-луковицы 200 г-свежих белых грибов 5-яиц 50 г-слив.масла 1 …
Блинчики Мешочек с сюрпризом
Для теста 3-яйца 1-стакан муки 1 ч.л-сахара 2-стакана молока соль,раст.масло Для начинки 500 г-мясного фарша 1-2-луковицы 2 ст.л -раст.масла соль по вкусу Для украшения-10-12 шт простых …
Запеканка с фаршем и грибами
0.5 кг -домашнего фарша свинина +говядина 250 г-консервированных шампиньонов 1 кг-картофеля 200 г-майонеза 100 г- сыра соль,перец по вкусу раст.масло для жарки Картофель очистить и нарезать …
Томатный суп с копченостями
0.5 кг-копченых свиных ребер 1-луковица 1-морковь 0.5 кг-фарша 2-стакана вареного риса 1л-томаты в собственном соку 1-банка зеленого горошка 2-свежих помидора 5-зубчиков чеснока 2ст.л- томатной пасты 0.5-лимона …
Котлеты по -албански
0.5 кг-мяса немного сала 2-яйца 4 ст.л-крахмала 150 г-майонеза 3-луковицы соль,перец ,раст.масло для жарки Мясо и сала пропустить через мясорубку добавить яйца,крахмал,майонез,мелко нарезанный лук,соль,перец. Хорошо перемешать …