Месяц: Октябрь 2018

Пироги

Пирог с помидорами и сыром

400 г-готового дрожжевого теста 2-моркови 2-луковицы 2-плавленых сырка 2-помидора раст.масло Лук мелко нарезать ,морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь вместе спассеровать на раст.масле до …

Другое

Цветная капуста в кляре

1-кочан цветной капусты 0.5-стакана молока 6-яиц 1-стакан муки 1-стакан раст.масла соль по вкусу Кочан помыть и разобрать на соцветия . Отварить до готовности в воде ,смешанной …

Салаты

Салат Клюквенный взрыв

1-стакан вареного риса 200-250 г-шампиньонов 2-средние моркови 2-луковицы 0.5-стакана клюквы майонез по вкусу раст.масло для жарки зелень петрушки для украшения Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать …

Пироги

Пирог с капустой Нежность

Для теста 200 г-сметаны 200 г-майонеза 200 г-муки 1 ч.л- сахара 1-пакетик разрыхлителя 3-яйца маргарин для выпекания Для начинки 300 г-капусты 3-яйца 1-луковица раст.масло для тушения …

Запеканки

Запеканка из картофеля с мясом

1 кг-картофеля 1 кг-мясного фарша 2-3-луковицы 2-зубчика чеснока 2-яйца 0.5-стакана сливок 1-пучок петрушки молотый черный и красный перец сушеная приправа для мяса 2 ст.л-олив.масла 0.5 кг-помидоров …

Пироги

Курник со сложной начинкой

Для теста 2.5-стакана муки 100 г-слив.масла 1-желток 1/3-стакана воды 0.5 ч.л — соли Для начинки 1-стакан риса 2-луковицы 200 г-свежих белых грибов 5-яиц 50 г-слив.масла 1 …

Другое

Блинчики Мешочек с сюрпризом

Для теста 3-яйца 1-стакан муки 1 ч.л-сахара 2-стакана молока соль,раст.масло Для начинки 500 г-мясного фарша 1-2-луковицы 2 ст.л -раст.масла соль по вкусу Для украшения-10-12  шт простых …

Запеканки

Запеканка с фаршем и грибами

0.5 кг -домашнего фарша  свинина +говядина 250 г-консервированных шампиньонов 1 кг-картофеля 200 г-майонеза 100 г- сыра соль,перец по вкусу раст.масло для жарки Картофель очистить и нарезать …

Первые блюда

Томатный суп с копченостями

0.5 кг-копченых свиных ребер 1-луковица 1-морковь 0.5 кг-фарша 2-стакана вареного риса 1л-томаты в собственном соку 1-банка зеленого горошка 2-свежих помидора 5-зубчиков чеснока 2ст.л- томатной пасты 0.5-лимона …

Блюда из мяса , фарша

Котлеты по -албански

0.5 кг-мяса немного сала 2-яйца 4 ст.л-крахмала 150 г-майонеза 3-луковицы соль,перец ,раст.масло для жарки Мясо и сала пропустить через мясорубку добавить  яйца,крахмал,майонез,мелко нарезанный лук,соль,перец. Хорошо перемешать …