Месяц: Декабрь 2018

Десерты

Круассаны Романтик

4-готовых круассана 1-банан плитка темного шоколада Круассаны надрезать вдоль,не прорезая до конца заднюю стенку . Банан нарезать кусочками ,шоколад натереть на мелкой терке. Кусочки банана посыпать …

Десерты

Горячий шоколад

100 г-шоколада100 мл-сливок300 мл-молока5 г-молотой корицыШоколад поломать на маленькие кусочки . Корицу ,молоко и сливки соединить ,хорошо перемешать и довести до кипения . Залить кусочки шоколада. …

Блюда из мяса , фарша

Довга из баранины и простокваши

400 г-баранины 800 мл-простокваши 2-луковицы100 г-шпината 100 г-щавеля 2 ст.л-риса2 ст.л-гороха нут2 ст.л-мукисоль,перец,зелень по вкусуГорох перебрать,замочить в холодной воде на 4 часа . Затем отварить его …

Салаты

Турецкий салат

300 г-куриного филе2-сладких перца 50 г-чернослива 50 г- грецких орехов листья салата,раст.масло,соль,молотый перец,майонезФиле посолить,поперчить ,обжарить и нарезать мелкой соломкой. Промытый чернослив и очищенный от семян перец …

Мучные изделия сладкие

Татарское блюдо Чак-чак

Для теста 2,5- стакана муки 3-яйца 0,5- стакана молока 1 ч.л- соли 1 ст.л- сахара щепотка соды 0,5 л- раст.масла для жарки Для сиропа 3 ст.л- …

Салаты

Салат из макарон Итальянский

Для салата200 г- макарон спиральки 1-большой красный болгарский перец 2- свежих средних помидора 6-средних маринованных огурчиков 200 г-нежирной ветчины сольДля заправки 1-небольшая бутылочка соуса 1000 островов …

Блюда из рыбы и морепродукты

Пирог из рыбы

Для теста750 г-просеянной муки60 г-сахара70 г-маргарина 2-яйца30 г-дрожжей 200 мл -воды10 г-соли Для начинки1 кг-крупной жирной мойвы 3-4-луковицысоль,перец по вкусу 1 — желток для смазки Дрожжи …

Выпечка сладкая

Сочни с творожной начинкой

Для теста 3-стакана муки 1-стакан сахара 50 г- слив.масла 2-яйца 8 ст.л- сметаны 0.5 ч.л- соды Для начинки 300 г- творога 2 ст.л- сахара 2 ст.л- муки 2 ст.л-сметаны 2-яичных белка2 ст.л-манки Для смазки — 2 сырых желтка Приготовить тесто …

Блюда из мяса , фарша

Курочка в слоеном тесте

200 г- куриного филе 100 г-очищенного арахиса 4-средние головки лука 1 ч.л-соли 2 ст.л -соевого соуса 0.5 кг- готового замороженного слоеного теста 2 ст.л-муки раст.масло для фритюра Приготовить начинку . Куриное филе пропустить через …

Салаты

Салат Светофор

3-сладких перца красный,желтый,зеленый 1-зеленое яблоко 300 г- филе куриной грудки 150 г-твердого сыра зелень петрушки и укропа 100 г-сметаны 100 г-майонеза соль по вкусу  Куриное филе …