Закусочные шашлычки «Вкусное угощение»
300 грамм — фарша из телятины 1 сырое яйцо 2 красных сладких перца 5 столовых ложек — панировочных сухарей 1 столовая ложка — тертого твердого сыра …
Ветчина тушеная
1,5 килограмма — окорока 1,5 литра — мясного бульона 4 луковицы 1 корешок петрушки 4 моркови 0,5 корешка сельдерея12 горошин перца тмин , лавровый лист , …
Мясо , жаренное с луком и яблоками
1 килограмм — постной свинины 3 луковицы 1 яблоко 3 столовые ложки — жира молотый красный перец , соль Мясо нарезать ломтиками , затем брусочками и …
Гуляш с яблоками
500 грамм — говядины или постной свинины 400 грамм — яблок 1 луковица 2 столовой ложки — жира соль , перец , томат — пюре 2 …
Говядина отварная под майонезом с фруктами
800 грамм — отварной говядины морковь коренья петрушки лук соль , перец 200 грамм — майонеза 200 грамм — фруктового пюре маринованные фрукты , орехи молотый …
Фаршированный кочан капусты
1 кочан не очень твердой капусты Для начинки : по 250 грамм — свиного и говяжьего фарша 3 луковицы 200 грамм — копченого шпика 2 столовые …
Птица , жаренная в пергаменте ( фольге )
1 курица ( утка , индейка или гусь ) соль молотый перец сметана растительное или сливочное масло бумажный или пергаментный кулек или фольга Промытую , чистой …
Птица , тушенная с грибами
500 грамм — жареной птицы 150 грамм — шпика 150 грамм — ветчины 2 столовые ложки — масла 5 луковиц 4 бутона — гвоздики 1 столовая …
Шницель с чесноком
800 грамм — мякоти говядины 50 грамм — шпика 50 грамм — лука 3 яйца чеснок соль мука жир Мясо нарезать порционными кусками , слегка отбить …
Дичь , тушенная под соусом с изюмом
2 килограмма — дичи , говядины или нежирной свинины 100 грамм — шпика 50 грамм — масла 100 грамм — перцового печенья ( рецепт в разделе …