800 грамм — мякоти говядины
50 грамм — шпика
50 грамм — лука
3 яйца
чеснок
соль
мука
жир
Мясо нарезать порционными кусками , слегка отбить , натереть солью и перцем , панировать в мелко нарезанном луке .
Яйца взбить , добавить муку и тертый чеснок . Мясо окунуть в эту смесь и жарить в жире на сильном огне . Подавать шницель с жареным картофелем и салатом .
Последнее изменение: 12.08.2022
Об авторе: admin
