Позы Атаман
Готовятся на пару Фарш: 500 г — говядины 500 г — свинины 200 г — сала 300 г — лука 400 г — свежей мелкорубленой капусты …
Печёнка Скромница
Продукты берутся на глаз печёнка картофель сало ( нутряной свиной жир ) лук соль , перец , растительное масло В сковороду выложить лист фольги с таким …
Квочка в мешочке
Продукты берутся на глаз грибы шампиньоны лук зелёный лукрастительное масло , соль , приправы куриные голени картофель молоко сливочное масло слоёное тесто Мелко нарезанные грибы обжарить …
Курица — гриль из духовки
1 шт — курица специи : чёрный и красный молотый перец , базилик , сухую аджику , мускатный орех , молотый кориандр , молотый можжевельник — …
Копчёные окорочка по- домашнему
луковая шелуха соль — по вкусу 2 шт — окорочка 2-3 ст.л — жидкий дым На дно большой кастрюли положить толстый слой вымытой луковой шелухи . …
Фаршированные куриные крылышки
10-12 шт — крылышки куриные 250 г — фарш куриный 200-300 г — грибы 100 г — твёрдый сыр майонез , лук , соль , перец …
Тушёная говядина Экономка
1 кг — мясо говядины соль , перец , растительное масло — по вкусу лук , морковь — побольше В этом рецепте один нюанс — нужна …
Котлеты Эконом
500 г — мясного фарша ( не куриного ) 5 шт — луковиц 1 шт — яйцо 1 — стакан манки ( без верха ) 4 …
Печёночная запеканка Дородная
500 г — печени 1-2 шт — картофеля 1 шт — луковица 1 шт — яйцо 100 г — свиного сала или маргарина соль — по …
Колбаса домашняя
1.5 кг — свинины 1 кг — филе курицы 1 кг — свежего сала ( без шкурки ) 1 — стакан молока чеснок , соль , …