500 г — мясного фарша ( не куриного )
5 шт — луковиц
1 шт — яйцо
1 — стакан манки ( без верха )
4 ст.л — молока
чеснок , соль , растительное масло — по вкусу
Лук перекрутить через мясорубку и добавить в мясной фарш . Добавить чеснок , соль , яйцо . В манку добавить молоко — дать постоять 20 минут чтобы манка набухла . Затем добавить манку . Всё хорошо перемешать . Сформовать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон .