Джем из ежевики с яблоками
1 килограмм — ежевики 500 грамм — яблок 1 килограмм — сахара Целые яблоки разварить под крышкой с небольшим количеством воды . Всыпать вымытые и перебранные …
Квашеные грибы Душистый погребок
грибы листья хрена , вишни , смородины семена укропа , тмина , горчицы рубленый чеснок горький и душистый перец горошком 2-3 столовые ложки — молочной сыворотки …
Маринованные помидоры по-пражски
1 килограмм — помидоров 300 грамм — репчатого лука 300 грамм — болгарского перца 5-6 зубчиков — чеснока 4-5 горошин душистого перца Маринад : 1 литр …
Консервированная зелень с уксусом
1 килограмм — зелени петрушки 1 килограмм — зелени укропа 500 грамм — корня петрушки 250 грамм — соли ( нужно взять в количестве 10% от …
Консервированный салат из баклажанов с овощами
1 килограмм — баклажанов 500 грамм — сладкого перца 500 грамм — помидоров 500 грамм — яблок 300 грамм — лука 5 зубчиков — чеснока 2 …
Помидоры Корейская кухня
1 килограмм — помидоров 1 головка — чеснока 2 сладких перца красный молотый перец , чёрный молотый перец 1 морковь зелень петрушки и укропа Маринад : …
Джем Яблоки в плену
1 килограмм — яблок 1,2 килограмм — сахара 1/2 стакана — воды Яблоки вымыть , очистить от семян ( кожицу оставить ) и нарезать дольками . …
Огурцы с кабачками и виноградом
На 0,8 литровую банку : 1 небольшой кабачок 5-6 огурцов по 10 ягодок — красного и белого винограда 2 кисточки — красной смородины 1 маленькая головка …
Грибы , маринованные с кунжутом
600 грамм — грибов шампиньонов 2 столовые ложки — соевого соуса 2 чайной ложки — уксуса 70% 1 чайная ложка — мёда 1 перец чили 4 …
Баклажаны , консервированные с базиликом
1 килограмм — баклажанов 500 грамм — помидоров 3 веточки — базилика 4 зубчика — чеснока Маринад : 3 столовые ложки — мёда 4 столовые ложки …