Кетчуп Болгарский
1 килограмм — помидоров 5 зубчиков — чеснока 500 грамм — сладкого перца 50 миллилитров — растительного масла зелень петрушки и укропа — по вкусу чёрный …
Заправка для супа Славная
2 килограмм — помидоров 1 килограмм — баклажанов 1 килограмм — репчатого лука 1 килограмм — сладкого перца 500 грамм — моркови 300 грамм — зелени …
Помидоры-однодневки Мечта
1 килограмм — помидоров 1 пучок укропа 7-8 зубчиков чеснока 1 литр — воды 1 столовая ложка с небольшой горкой соли Помидоры бланшируйте , очистите от …
Квашеные грузди с хреном и чесноком
5 килограмм — грибов груздей 1/2 головки — чеснока 2 корня хрена 300 грамм — соли 25-35 грамм — сахара 125 миллилитров — сыворотки 1 веточка …
Закуска Армянская
500 грамм — болгарского перца 200 грамм — моркови 500 грамм — лука 1 килограмм — помидоров 800 грамм — баклажанов 800 грамм — кабачков 150 …
Закуска Разноцветная
1 килограмм — баклажанов 3-4 моркови 3-4 болгарских перца 3-4 луковицы 1 головка — чеснока 1 столовая ложка — сахара 1/2 столовой ложки — соли 15 …
Приправы Пламя страсти
200 грамм — красного горького перца 500 грамм — сладкого перца 300 грамм — чеснока 500 грамм — помидоров 2 столовые ложки — хмели-сунели 2 столовой …
Закуска из огурцов с помидорами и перцем
1 килограмм — огурцов 500 грамм — помидоров 3 крупных болгарских перца 1 луковица 5 зубчиков — чеснока 100 грамм — зелени укропа 1/2 стакана — …
Варенье из черники и лаймов
1 килограмм — черники 550 грамм — сахара 2 лайма У лаймов снять цедру на мелкой тёрке или срезать овощечисткой и мелко порубить . Выжать сок …
Варенье из крыжовника с лимоном
400 грамм — ягод крыжовника 800 грамм — сахара 1,5 стакана — воды сок от двух лимонов Вскипятить в кастрюле воду и в ту же минуту …