Печень со сметаной
0.5 кг- печени 4-луковицы 200 г-сметаны 1 ст.л-муки соль,перец раст.масло для жарки Печень нарезать соломкой . Лук измельчить . Печень и лук соединить ,посолить и обжарить …
Свиные рулетики с тыквенным гарниром
0.5 кг-постной свинины 200 г-шампиньонов 1-луковица 100 мл-раст.масла 0.5 кг-тыквы 3 ст.л-муки 50 г-майонеза 50 г-сметаны 100 мл-воды соль,перец,специи Свинину нарезать на куски,отбить и замариновать в …
Мясо в ягодном компоте
1 кг-говядина 1-луковица 200 мл-хлебного кваса 0.5 л-компота малина с красной смородиной соль,перец,раст.масло для жарки Мясо нарезать средними кусочками,обжарить на масле до румяной корочки . Лук …
Пицца Времена года
Для теста 3-стакана муки 200 г-маргарина 1-стакан воды 1 ч.л-сахара 1 ч.л-соли Для соуса 2-луковицы 1-тертая морковь 3-помидора 1 ст.л-томата-пасты орегано,соль,перец,специи,сахар,раст.масло Для начинки 400 г-мясного фарша …
Блинчики с дырочками
0.5 л-молока 2-яйца 0.5 л-кипяченой воды 2 ч.л-соли 600 г-муки 1 ч.л-соды 5 ст.л-раст.масла 5 ст.л-сахара Молоко ,воду подогреть в кастрюле . Снять с огня ,вбить …
Куриное рагу с грибами в слоеном тесте
400 г- куриного филе 1-болгарский перец 1-луковица 4-шампиньона 200 мл-сливок 3 ст.л-раст.масла 1-яйцо 400 г-покупного слоенного теста зелень,соль,перец по вкусу Филе нарезать ,поперчить и обжарить . …
Кружевные блинчики на пиве
1-стакан просеянной муки высшего сорта 1-стакан молока 3,5-процентной жирности 1-стакан светлого пива 2-яйца 2 ст.л-раст.масла 1 ч.л- сахара щепотка соли раст.масло для жарки Молоко ,пиво соединить …
Торт желейно-творожный с ягодами
1-упаковка готовых бисквитных коржей 500 г-любого творога 150 г-слив.масла 1-стакан сахара 2-яйца 40 г-желатина 1-пакетик ванильного сахара 1 кг-свежих ягод клубники или малины 1-киви для украшения …
Клубника в шоколадной глазури
500 г-крупной клубники 100 г-черного шоколада 1-пакетик кокосовой стружки 1-пакетик ванил. сахара Клубнику промыть,дать стечь воде,затем обсушить. Поставить миску с шоколадом на водяную баню ,растопить постоянно …
Торт Клубничный лес
Для теста 125 г- растоп.слив.масла 180 г-молотого миндаля 5-белков 70 г- муки 200 г-сахар.пудры щепотка соли слив.масло для выпекания Для крема и начинки 150 мл-коньяка 250 …