1 килограмм — картофеля ( сваренного в «мундире» )
100 грамм — муки
100 грамм — манной крупы
1-2 — яйца
мускатный орех
Охлажденный и очищенный картофель пропустить через мясорубку , добавить муку , манку , взбитые яйца , соль и мускатный орех , замесить тесто , сформовать круглые шарики . Клецки опустить в кипящую подсоленную воду и прогреть на слабом огне в течение 15 минут . Подавать в горячем грушевом компоте .
Последнее изменение: 13.06.2022
Об авторе: admin
