Клецки из отварного картофеля
1,5 килограмма — отварного картофеля 1 стакан — пшеничной муки 0,5 стакана — картофельного крахмала кубики белого хлеба соль Отварной картофель пропустить через мясорубку или протереть …
Картофельные крокеты
500 грамм — картофеля 2 столовые ложки — муки 2 яичных желтка 1 столовая ложка — масла 1 белок 3 столовые ложки — сухарей соль , …
Картофельное «печенье»
1 килограмм — картофеля 2 яйца 1 столовая ложка — топленого масла соль , мускатный орех или перец Отваренный , подсушенный картофель горячим протереть сквозь сито …
Картофельная масса
800 грамм — отварного картофеля соль 0,5 стакана — пшеничной муки 0,5 стакана — манной крупы 1 яйцо мускатный орех Горячий отварной картофель размять или провернуть …
Стейки в медовом маринаде
4 штуки — стейки из молодой говядины 2 столовые ложки — мед 2 чайной ложки — лимонная цедра ( тертая ) 2 столовые ложки — лимонный …
Стейки под острым соусом
4 штуки — говяжьи стейки 2-3 столовые ложки — оливковое масло 200 миллилитров — красное сухое вино 4 веточки — розмарин соль , перец черный — …
Говядина с миндалём и рисом
500 грамм — говядины ( вырезка ) 1 чайная ложка — растительного масла 1 чайная ложка — имбиря 3 столовые ложки — тёртого миндаля 450 грамм …
Лосось Мелодия моря
500 грамм — филе лосося 1/3 стакана — растительного масла 1,5 стакана — варёного риса 1 столовая ложка — сливочного масла соль , перец — по …
Капуста тушёная
600 грамм — капусты 1 луковица 1 морковь 50 грамм — петрушки и сельдерея 1 столовая ложка — томатного пюре 1 чайная ложка — муки 1 …
Летние тушёные овощи
6 картофелин 2 моркови 2 луковицы 2 сладких перца 1 кабачок 3 баклажана 5 средних помидоров 300 грамм — цветной капусты 2 зубчика — чеснока соль …