Шпинат в картофельном «гнезде»
1 килограмм — отварного картофеля 1 яйцо 1 столовая ложка — муки соль 1 столовая ложка — масла Для начинки : 1 килограмм — шпината 1 …
Суп с рожками
1,5 литра — бульона 100 грамм — макарон ( рожков ) 1 луковица 1 морковь зелень укропа и петрушки 1 столовая ложка — масла В горячий …
Взбитые яйца с ревенем
3 яйца 150 грамм — сахара цедра лимона или щепотка ванилина 200 грамм — творога200 грамм — ревеня 1 столовая ложка — сахарной пудры Ревень очистить …
Запеканка из мяса , грибов и овощей
800 грамм — мяса 5 луковиц 5 штук — моркови 200 грамм — соленых грибов 1 зубчик — чеснока 150 грамм — шпика 1 стакан — …
Пудинг из черного хлеба с ягодами
200 грамм — масла или маргарина 200 грамм — сахара 3 яйца 3 стакана — натертого черного хлеба цедра лимона и апельсина гвоздика корица ревень крыжовник …
Холодный суп по — болгарски
1 литр — кефира или простокваши 1 сваренное вкрутую яйцо 1 свежий огурец укроп 2 столовые ложки — ядер орехов 1 столовая ложка — растительного масла …
Суп из изюма
1 литр — воды 150 грамм — изюма 100 грамм — сахара цедра лимона или апельсина 2 столовые ложки — масла 1 столовая ложка — муки …
Рыба в огуречном соусе
800 грамм — рыбного филе лимонный сок или уксус соль , перец 4 столовые ложки — жира 1 луковица 1 столовая ложка — муки 1 стакан …
Омлет со шпинатом
6 яиц 50 грамм — муки 6 столовых ложек — молока зелень ( укроп , петрушка ) 500 грамм — шпината 50 грамм — масла соль …
Суп с печеночным «рисом»
250 грамм — печени 1 яйцо 1,5 литра — бульона мускатный орех молотые сухари зелень петрушки Печенку пропустить через мясорубку , добавить специи , яйцо и …