Лепешки из творога и картофеля
500 грамм — творога 500 грамм — вареного картофеля 1-2 — яичного желтка 4 столовые ложки — пшеничной или картофельной муки соль , тмин жир для …
Мусс из ржаной муки
0,5 литров — воды 0,5 стакана — клюквы 100 грамм — ржаной муки крупного помола 150 грамм — сахара Ягоды сполоснуть , выжать сок и хранить …
Суп из копченой свинины
1 килограмм — копченой свинины 1 луковица 1 морковь 1 небольшая брюква 2 картофелины 1 корешок петрушки тмин , чеснок , молотый перец , сметана , …
Молочный кисель из моркови
500 грамм — моркови 0,75 литров — молока сахар щепотка ванилина 3 столовые ложки — крахмала Очищенную морковь натереть стружкой , положить в кастрюлю и тушить …
Запеканка из макарон и копченой салаки
200 грамм — макарон 500 грамм — копченой салаки 2 столовой ложки — масла 1 луковица 1 стакан — молока 2 яйца соль Из салаки или …
Крем — мокко
0,5 стакана — воды 5 чайных ложек — растворимого кофе 10 грамм — желатина 1 яичный желток 100 грамм — сахара 1 стакан — сливок 2 …
Суп грибной с пирожками
1,5 литра — воды 50 грамм — сушеных белых грибов 2 луковицы 2 столовые ложки — масла 2 столовые ложки — муки зелень , сметана Для …
Суп молочный с картофельными «стружками»
0,5 литров — молока 0,5 литров — воды 2 большие картофелины соль , сахар , корица , масло Картофель промыть , очистить , натереть на терке …
Антрекот с яйцом
800 грамм — мякоти говядины 50 грамм — шпика 4 яйца соль , молотый перец жир для жарения 0,5 банки — лечо или томата — пюре …