0,5 стакана — воды
5 чайных ложек — растворимого кофе
10 грамм — желатина
1 яичный желток
100 грамм — сахара
1 стакан — сливок
2 столовые ложки — ореховых ядер
шоколадные бобы
Желатин залить холодной водой и дать набухнуть . Кофе залить кипятком и настоять . Затем в горячей жидкости размешать набухший желатин , сахар и желток , охладить . К взбитым сливкам добавить начинающий сгущаться кофейный крем и рубленые орехи . Кремом наполнить креманки , гарнировать шоколадными бобами .