Кролик тушеный
800 грамм — мяса кролика соль молотый перец 1 луковица 1 столовая ложка — муки 2 столовые ложки — сметаны Промытое , нарезанное кусками мясо обсушить …
Жаркое из свинины по — польски
2 килограмма — свинины 1 луковица паприка соль горчица 1 литр — пива 1 ломоть черного хлеба перец цедра лимона 1 чайная ложка — тмина жир …
Утка с медом
1 утка соль перец 4 столовые ложки — меда Тщательно очищенную и выпотрошенную утку ошпарить кипятком , дать обсохнуть , изнутри натереть солью и перцем . …
Свинина с квашеной капустой и яблоками
500 грамм — соленой свинины 800 грамм — квашеной капусты 1 столовая ложка — масла 1 луковица перец 1 лавровый лист соль сахар 3 яблока вода …
Картофельная запеканка с сельдью и мясом
200 грамм — вареного мяса 400 грамм — сельди 2 луковицы перец 1 столовая ложка — масла 2 яйца 200 грамм — сметаны или молока 500 …
Сельдерей тушеный
300 грамм — мясного фарша 500 грамм — картофеля 500 грамм — сельдерея шпик или масло соль молотый перец зелень петрушки 4 столовые ложки — сметаны …
Запеканка из баранины с картофелем
1 килограмм — вареного картофеля 4 яйца 600 грамм — нежирной баранины 4 столовые ложки — жира 2 луковицы 1 маленький корень сельдерея 1 зубчик чеснока …
Рулет картофельный
1 килограмм — картофеля 3 столовые ложки — масла или маргарина 2 яйца 1 луковица 4 столовые ложки — муки Для начинки : 300 грамм — …
Запеканка из мяса с яблоками
400 грамм — яблок 0,5 литров — воды 1 столовая ложка — сахарного песка 2 столовые ложки — уксуса 2 гвоздики имбирь 500 грамм — мясного …