Суп из листьев капусты или свекольной ботвы
1,5 литра — воды 400 грамм — копченой свинины 1 луковица 2 столовые ложки — перловой или ячменной крупы соль зелень 4 столовые ложки — сметаны …
Суп из манки с петрушкой
1,5 литра — бульона вкусовые коренья мускатный орех 2 столовые ложки — манной крупы 2 столовые ложки — масла зелень петрушки В кастрюле растопить масло , …
Рис заливной
1 стакан — риса 4 чайные ложки — желатина 100 грамм — сахара щепотка ванилина 2 стакана — лимонного , клюквенного , яблочного или апельсинового сока …
Янтарный бульон с рисовой запеканкой
2,5 литра — воды 500 грамм — говядины 1 морковь 1 луковица 1 корень петрушки кусочек сельдерея соль Для запеканки : 0,5 стакана — риса 2 …
Рисовая каша
200 грамм — риса 1 стакан — воды 2 стакана — молока соль , сахар 1 столовая ложка — масла щепотка ванилина или цедра лимона ( …
Мясо , тушенное с перловой крупой
600 грамм — соленой или свежей свинины или говядины 200 грамм — копченого шпика 300 грамм — перловой крупы 2 луковицы 1 корень сельдерея 1 стебель …
Манная каша с апельсинами
0,5 литров — молока 2 столовые ложки — сахара 80 грамм — маргарина 100 грамм — манной крупы 3 яйца 1 апельсин соль Сварить манную кашу …
Сладкая запеканка из фасоли
300 грамм — фасоли 3 яйца 4 столовые ложки — сахара 4 столовые ложки — масла или маргарина щепотка тертого мускатного ореха или ванилина 4 столовые …
Котлеты бобовые ( гороховые )
500 грамм — бобовых ( гороха ) 2 луковицы 2 яйца соль сметана мука жир или шпик для жарения Сушеные бобы ( горох ) накануне перебрать …
Запеканка из риса с ревенем
1 стакан — риса 1 стакан — воды 1 стакан — молока соль 2 столовые ложки — масла 4 яйца 400 грамм — ревеня 150 грамм …