0,5 литров — молока
2 столовые ложки — сахара
80 грамм — маргарина
100 грамм — манной крупы
3 яйца
1 апельсин
соль
Сварить манную кашу на молоке , добавив соль , сахар и маргарин , охладить , добавить тертую цедру апельсина , яичные желтки и взбитые в густую пену белки . Подготовленную массу поместить в форму , сверху положить дольки апельсина , посыпать сахаром и выпечь в духовке в течение 30 минут . Подавать блюдо горячим или холодным с апельсиновым , яблочным или другим соком .