Картофельные клецки с ливерной колбасой
1 килограмм — картофеля 1 стакан — муки соль 2 столовые ложки — масла 300 грамм — ливерной колбасы 1 яйцо 3 столовые ложки — тертого …
Пудинг из белого хлеба с грибами
0,5 литровая банка — шампиньонов или соленых грибов 0,5 батона или остатки черствого белого хлеба 1 стакан — молока 4 яйца мускатный орех зелень петрушки 2 …
Омлет с орехами и изюмом
4 яйца 0,5 стакана — молока 4 столовые ложки — муки 4 столовые ложки — ядер орехов 4 столовые ложки — изюма соль сахар мускатный орех …
Суп картофельный с творожными гренками
1,5 литра — воды или бульона 500 грамм — картофеля 1 луковица соль перец зелень 100 грамм — масла Для гренков : 8 ломтиков белого хлеба …
Кисель из шиповника с лимоном
1 литр — воды 100 грамм — плодов шиповника 1 лимон сахар 2 столовые ложки — картофельного крахмала Сушеные плоды шиповника залить кипятком , проварить , …
Запеканка из баранины с картофелем
1 килограмм — вареного картофеля 4 яйца 600 грамм — нежирной баранины 4 столовые ложки — жира 2 луковицы 1 маленький корень сельдерея 1 зубчик чеснока …
Тыква в песочном тесте
400 грамм — песочного теста Для начинки : 1 килограмм — тыквы жир 100 грамм — сахара 2 яйца мускатный орех цедра лимона корица Очищенные куски …
Суп рисовый с фрикадельками
1,5 литра — бульона 4 столовые ложки — риса 300 грамм — мясного фарша 1 луковица соль молотый перец 1 столовая ложка — масла 0,5 стакана …
Мусс из сушеных слив
300 грамм — сушеных слив сахар цедра лимона 3 яичных белка Промытые сливы залить кипятком , выдержать в нем , затем в небольшом количестве воды тушить …
Рулет картофельный
1 килограмм — картофеля 3 столовые ложки — масла или маргарина 2 яйца 1 луковица 4 столовые ложки — муки Для начинки : 300 грамм — …