Капуста кисло — сладкая
1 килограмм — свежей капусты 4 столовые ложки — жира или растительного масла тмин соль лимонная кислота или уксус сахар Очищенный твердый кочан свежей капусты нарезать …
Жаркое из баранины
2 килограмма — бараньей ножки или почечная часть 1 луковица 1 корень петрушки 1 чеснок соль молотый перец лавровый лист 1 столовая ложка — жира Кусок …
Запеканка из овсяных хлопьев
150 грамм — овсяных хлопьев0,5 литров — молока 100 грамм — масла или маргарина 100 грамм — сахара 3 столовые ложки — какао 3 яйца ядра …
Лук — порей с клецками
1 килограмм — лука — порея 700 грамм — отварного картофеля 1 стакан — муки 1 столовая ложка — картофельного крахмала соль мускатный орех 1-2 яйца …
Мусс из кефира
0,5 литров — кефира 3 яйца 150 грамм — сахара щепотка ванилина 1 апельсин или лимон 20 грамм — желатина Желатин залить холодной водой . Желтки …
Фаршированные помидоры
300 грамм — мясного фарша 4 столовые ложки — вареного риса или овсяных хлопьев 2 яичных желтка лук и чеснок соль молотый перец 8 помидоров 2 …
Слойка из ржаного хлеба с творогом
500 грамм — творога 500 грамм — подового хлеба 50 грамм — масла 100 грамм — сахара 1 стакан — яблочного пюре молотая корица или цедра …
Говядина тушеная
1 килограмм — говядины вкусовые коренья жир для жарения соль молотый перец лук Промытую говядину натереть перцем и солью , положить в жаровню и зажарить в …
Омлет с яблочным пюре
4 яйца 2 столовые ложки — муки 2 столовые ложки — сахарной пудры жир 1 стакан — яблочного пюре щепотка ванилина Яичные желтки отделить от белков …