Мясо , тушенное с рисом
3 луковицы 4 столовые ложки — растительного масла 500 грамм — мякоти мяса соль молотый перец чеснок 2 стручка зеленого перца 6-8 помидоров 2 стакана — …
Овощи с фрикадельками
300 грамм — моркови 500 грамм — сельдерея 500 грамм — картофеля 1 литр — бульона 250 грамм — мясного фарша 1 луковица 1 яйцо молотые …
Запеканка по — английски
500 грамм — мякоти мяса 300 грамм — вареной ветчины 1 столовая ложка — масла 1 столовая ложка — мелко нарезанной зелени 2 яйца 500 грамм …
Запеканка из баранины
500 грамм — фарша из баранины 1 луковица 1 яйцо 1 чайная ложка — горчицы соль молотый перец 2 ломтика — черствого белого хлеба молоко 100 …
Зразы картофельные
1 килограмм — картофеля 2 яйца 200 грамм — сырого или вареного мясного фарша 1 луковица мука 1 столовая ложка — молотых сухарей 4 столовые ложки …
Гусь , тушенный с капустой
1 гусь 200 грамм — шпика 1 луковица соль молотая паприка 2 килограмма — квашенной капусты бульон Подготовленного молодого гуся средней упитанности промыть , обсушить и …
Яблоки , фаршированные мясом курицы
8 яблок 400 грамм — вареной или жареной курицы 2 столовые ложки — белого соуса 2 столовые ложки — масла Вырезать в яблоках середину . Мелкие …
Копченая свинина , тушенная со стручковой фасолью и грушами
700 грамм — копченой свинины 500 грамм — стручковой фасоли петрушка перец 500 грамм — груш Копченую свинину залить горячей водой и тушить . Через 1 …
Свекла фаршированная
8 штук — небольшой плоской свеклы 300 грамм — фарша из баранины соль молотый перец 2 луковицы 200 грамм — копченого шпика 100 грамм — сметаны …
Мясная тушенка с луком — пореем
500 грамм — мясного фарша 700 грамм — лука — порея 50 грамм — жира 4 картофелины 1 стакан — сметаны соль В кастрюле с жиром …