Блины с яблоками
3 яйца 100 грамм — муки 0,5 стакана — молока соль сахар растительное масло 200 грамм — яблок сахарная пудра Яйца взбить , добавив соль , …
Рыба , тушенная в сливочном соусе
4 тушки — рыбы 2 стакана — воды 1 морковь 1 луковица 1 корень петрушки 1 столовая ложка — масла 1 столовая ложка — мелко нарезанной …
Желе из сметаны
2 стакана — сметаны 100 грамм — сахара щепотка ванилина или корицы 20 грамм — желатина Желатин залить холодной водой и дать набухнуть , затем прогреть …
Гренки с копченой рыбой
8 кусков — черствого белого хлеба 200 грамм — копченой салаки , трески и другой 1 луковица 1 яйцо 1 столовая ложка — густой сметаны зелень …
Суп из картофельного крема
1,5 литра — бульона или воды 400 грамм — картофеля 1 луковица вкусовые коренья 100 грамм — масла или сливок 2 яйца соль зелень В горячую …
Суп с шоколадом и соком
0,5 литров — воды 100 грамм — шоколада 0,5 литров — сока ( малины , клубники и другие ) 4 яичных желтка 4 столовые ложки — …
Гусь жареный
1 гусь 4 яблока 1 столовая ложка — ягод можжевельника соль молотый перец Очищенного , промытого гуся натереть снаружи и изнутри солью , растертыми в порошок …
Запеканка из пирожных
1 суповая тарелка различных пирожных остатков торта раскрошенные печенья шоколад орехи 3 яйца 0,5 стакана — молока жир В смазанную жиром форму положить различные кондитерские изделия …
Послепраздничный суп
1,5 литра — воды 400 грамм — мясных обрезков ( жаркое , колбасы и другие ) 400 грамм — вареных овощей ( салат из фасоли в …