0,5 литров — воды
100 грамм — шоколада
0,5 литров — сока ( малины , клубники и другие )
4 яичных желтка
4 столовые ложки — сахарной пудры
щепотка ванилина
Воду с шоколадом вскипятить . Яичные желтки растереть с сахарной пудрой . В растертую массу долить немного горячей жидкости , размешать . Все влить в кастрюлю , добавить сок и прогреть , не давая закипеть . Горячий суп подать с пирожными безе или печеньем . Для приготовления печенья можно использовать оставшиеся яичные белки .