Месяц: Апрель 2020

Первые блюда

Шурпа в горшочках

400 г — баранины 600 г — картофеля 100 г — моркови 100 г — лука 1 ст.л — томатной пасты соль , перец , зелень …

Первые блюда

Суп с копчёной грудинкой

1,5 л — бульона 1 стакан — гороха 300 г — копчёной грудинки 1 шт — морковь 3 ст.л — сливочного масла 4 ст.л — сливок …

Блюда из мяса , фаршаВторые блюда

Човлент

400 г — свинины 100 г — фасоли 50 г — перловки по 1 шт маленькой — моркови и луковицы 2 зубчика — чеснока 1 ст.л …

Советы

Как очистить фундук ? Орехи прокалите около 6 мин в духовке при 180 ° . Соберите ядра орехов в полотенце и покатайте по рабочей поверхности стола …

Десерты

Ореховое мороженое Чарующая сказка Шахерезады

200 г — орехов ( фундук , миндаль , фисташки , грецкие ) 100 г — мягких цукатов 100 г — тёмного шоколада 500 мл — …

Выпечка не сладкая

Курочка с овощами в тарелке

Тесто : 300 г — муки 1 стакан — кефира 1 шт — яйцо 1/2 ч.л — соды 1 ч.л — сахара 1 ч.л — соли …

Блюда из мяса , фаршаВторые блюдаЗапечённые блюда

Мясо Рататуй

500 г — говядины или свинины 1 шт — кабачок 3 шт — помидора 100 г — сыра 2 зубчика — чеснока соль , перец Мясо …

Десерты

Медовое желе с ягодами

1/2 стакана — мёда 1/2 стакана — брусники 1/2 стакана — чёрной смородины ( замороженной ) 4 ч.л — желатина 1 ст.л — лимонного сока Мёд …

Десерты

Шоколадное суфле День и ночь

100 г — тёмного шоколада 100 г — белого шоколада 0,5 л — сливок 33 % 1 стакан — сахара 1 ст.л — желатина 3/4 стакана …

Десерты

Трюфели Шоколадные

1 стакан — сухого молока 2 ст.л — какао — порошка 1 стакан — сахара 200 г — сливочного масла 1/2 стакана — воды сахарная пудра …