Тминное печенье
300 грамм — слоеного теста тмин соль яйцо для смазывания Слоеное тесто раскатать в пласт , выемкой вырезать печенье или нарезать тесто на полоски длиной 10 …
Сырное печенье
100 грамм — масла 100 грамм — сыра 1 стакан — муки соль , молотый красный перец яйцо для смазывания Муку просеять , добавить масло и …
Рулет картофельный
1 килограмм — картофеля 3 столовые ложки — масла или маргарина 2 яйца 1 луковица 4 столовые ложки — муки Для начинки : 300 грамм — …
Бульон и булочки с начинкой
1 литр — бульона 4 круглые или продолговатые черствые булочки Для начинки № 1 : 4 небольших — помидора 100 грамм — ветчины колбаса или рыбные …
Пирожки с килькой
тесто слоеное или сливочное 150 грамм — говяжьего фарша соль , перец луковица 2 столовые ложки — масла 100 грамм — кильки зелень 1 яйцо Тесто …
Бульон с рыбными пирожками
1 литр — бульона Для пирожков : 2 стакана — муки 100 грамм — масла или маргарина соль 0,5 стакана — воды лимонная кислота на кончике …
Суп грибной с пирожками
1,5 литра — воды 50 грамм — сушеных белых грибов 2 луковицы 2 столовые ложки — масла 2 столовые ложки — муки зелень , сметана Для …
Печенье из слоеного теста
300 грамм — слоеного теста 1 яйцо Для начинки : 200 грамм — мозгов или паштета из печени или вареного мяса 1/2 луковицы молотый перец или …
Бульон с рулетами
1 литр — бульона 0,5 килограмм — слоеного теста 8 колбасок ( сосиски , сардельки ) Для рулета тесто раскатать слоями 4 миллиметра и нарезать прямоугольниками …
Кулебяка с мясом и рисом
1 килограмм — тесто дрожжевое 1 килограмм — говядина 100 грамм — рис 1 головка — лук репчатый 2 столовой ложки — маргарин 1 штука — …