Суп морковный
1,5 литра — бульона 200 грамм — моркови 200 грамм — картофеля 50 грамм — жира 1 столовая ложка — муки или манной крупы соль мускатный …
Компот из слив
1 литр — воды 500 грамм — слив 150 грамм — сахара корица или лимонные корочки Сливу погрузить в кипяток , затем обдать холодной водой и …
Цветная капуста с маслом в сухарях
1 килограмм — цветной капусты 3 столовые ложки — масла 3 столовые ложки — толченых сухарей соль Белый твердый кочан цветной капусты разделить на розетки , …
Запеканка из мозгов
0,5 килограмм — мозгов 3 ломтика белого хлеба 2 столовые ложки — масла 2 яйца 1 луковица 0,5 стакана — молока соль молотый перец Мозги положить …
Кружочки яблочные
4 яблока 1 стакан — молока 1,5 стакана — муки 2 яйца 1 столовая ложка — сахара соль 4 столовые ложки — меда растительное масло Яблоки …
Салат из дыни
1 дыня сахар лимонный сок виноград Очищенную и нарезанную кусочками дыню посыпать сахаром и поставить на 1 час в холодное место . Перед подачей сбрызнуть лимонным …
Запеканка из рыбы
600 грамм — рыбного филе лимонный сок растительное масло 3 яйца 1 стакан — молока 1 столовая ложка — ядер орехов соль мускатный орех Филе нарезать …
Мусс из брусники
300 грамм — брусники 3 яичных белка мед или сахар Промытую бруснику протереть через сито , добавить мед или сахар . Яичные белки взбить , постепенно …
Фаршированный белый хлеб
1 батон белого хлеба 0,5 стакана — сливок 100 грамм — шпика 1 луковица 500 грамм — мясного фарша или постной колбасы 1 яйцо 100 грамм …