4 яблока
1 стакан — молока
1,5 стакана — муки
2 яйца
1 столовая ложка — сахара
соль
4 столовые ложки — меда
растительное масло
Яблоки очистить , удалить сердцевину , нарезать их кружочками толщиной с палец .
Из муки и молока замесить жидкое тесто , добавляя яйца , соль , сахар .
В сковороде растопить жир , брать на вилку кружок яблока , погружать в тесто и быстро класть в горячий жир и обжаривать с обеих сторон . Подавать кружочки с медом и молоком .