Салаты

Салат картофельный

8-картофелин 1-луковица 2-соленых огурчика 200 г-ветчины  или копченой колбасы 2 ст.л раст.масла соль по вкусу Картофель запечь в духовке ,остудить,очистить от кожуры и нарезать средними кубиками …

Блюда из мяса , фарша

Гордон Блю

4-куриные ножки 4-небольших кусочка вареной ветчины 4-кусочка сыра немного лимонного сока,сахара ,перца соли Для панировки чуть муки 2-яйца кукурузные хлопья Ножки нужно нарезать вдоль ,косточки вынуть …

Пироги

Пирог с курицей

Для теста 4-яйца 0.5 ч.л-соли 0.5 ч.л-соды 250 г-майонеза 8 ст.л-муки Для начинки 2-картофелины 300 г-отварного куриного мяса соль по вкусу раст.масло для выпекания Соединить ингредиенты …

Закуски

Закуска творожная

1 пачка 250 г  -творога пучок -укропа 1-зубчик чеснока 100 г-слив .масла соль по вкусу Мелко порубить зелень укропа.Положить в размягченное слив.масло,размешать.Творог размять вилкой посолить. Чеснок …

Блюда из печени и субпродуктов

Паштет из печени

1 кг-говяжьей печени 2-луковицы 2-моркови раст.масло для жарки соль,перец по вкусу Очистить печень от пленок ,нарезать кусочками примерно 5*5 см  и обжарить на сковороде ,добавив соль …

Другое

Холодный шоколад

2 ч.л- какао 3 ч.л-сахара 1 стакан-холодного молока Какао ,сахар,молоко соединить и взбить миксером до образования крепкой пены.Перелить в высокий бокал с соломкой  и подать к …

Первые блюда

Томатный суп-пюре

4-помидора 1-луковица 1-морковь 30 г-стеблей сельдерея 1 ч.л-слив.масла 2 стакана-овощного или мясного бульона 2 ст.л-сливок 1 ч.л-сахара перец черный молотый ,соль по вкусу Лук ,морковь ,сельдерей …

Блюда из рыбы и морепродукты

Чудесная рыба

0.5 кг-филе семги по 50 г- чернослива,грецких орехов,изюма,кураги 1-морковь 1-луковица 50 г-майонеза раст.масло Лук ,морковь нарезать и обжарить на раст.масле .Сухофрукты измельчить и перемешать с луком …

Салаты

Салат Оранжевый дружок

1-грейпфрут 50 г-изюма 50 г-кураги 50 г- мелко рубленных грецких орехов 100 г-сметаны листья салата Грейпфрут разрезать на 2 половинки ,вынуть мякоть ,очистить от пленочек и …

Другое

Кукси

150 г-спагетти 2-куриных кубика 2-огурца 200 г-белокочанной  капусты 300 г-говядины 1 ч.л-стол.уксуса раст.масло,соль ,зелень Капусту нашинковать соломкой,помять ,чтобы дала сок.Добавить уксус и рубленую зелень ,заправить растительным …