- 1 кг-говяжьей печени
2-луковицы
2-моркови
раст.масло для жарки
соль,перец по вкусу
Очистить печень от пленок ,нарезать кусочками примерно 5*5 см и обжарить на сковороде ,добавив соль и перец . Лук нарезать и обжарить на другой сковороде до золотистого цвета ,морковь нарезать кружочками и добавить к луку ,овощи потушить .Затем печень и овощи соединить вместе и тушить несколько минут .Тушеную печень с овощами прокрутить в мясорубке или размельчить в блендере .
Последнее изменение: 15.10.2018
Об авторе: admin
