Клубничный соус
500 грамм — клубники 150 грамм — сахара щепотка ванилина Клубнику с сахаром взбить с помощью миксера , охладить в холодильнике . Подавать к блинам или …
Соус из молотого мяса
300 грамм — молотого мяса 1 луковица 1 столовая ложка — жира 1 столовая ложка — муки 1 стакан — воды или бульона 2 столовые ложки …
Соус из какао
1 литр — молока 3 столовые ложки — сахарного песка 2 столовые ложки — какао 1 яичный желток 1 столовая ложка — муки Молоко вскипятить . …
Соус из изюма и миндаля
1 стакан — воды 3 стакана — молока 3 столовые ложки — сахарного песка 2 яичных желтка 2 столовые ложки — изюма 2 столовые ложки — …
Лимонный соус
1 литр — воды 1 лимон 150 грамм — сахара 2 столовые ложки — крахмала 2 столовые ложки сахарного песка прогреть в кастрюле до образования коричневой …
Ягодный соус
0,5 литров — воды ягоды сахар 1 столовая ложка — крахмала Количество ягод для соуса зависит от содержания кислоты , например клюквы берут вдвое меньше , …
Ванильный соус
0,5 литров — молока 2 желтка 1 столовая ложка — сахарного песка щепотка ванилина Желтки с сахаром взбить . Молоко вскипятить . В массу из желтков …
Миндальный соус
0,5 литров — молока 2 столовые ложки — сахарного песка щепотка ванилина 1 яйцо 2 столовые ложки — миндаля 1 чайная ложка — крахмала Миндаль залить …
Яблочный ( грушевый ) соус
1 литр — воды 200 — 300 грамм — яблок щепотка ванилина сахар 1 столовая ложка — крахмала Снять с яблок кожицу , удалить сердцевину . …
Сливовый ( вишневый ) соус
1 литр — воды 200 грамм — слив ( вишни ) 100 грамм — сахара гвоздика или корица 1 столовая ложка — крахмала Сливы промыть , …