Севрюга Ладожская
1 кг — севрюга соль , перец — по вкусу 4 шт — морковь 3-4 шт — лук 2-3 шт — сладкий перец 300 г — …
Форель Скандия
1 шт — форель 1 шт — лук 2 шт — сладкий перец 2 шт — помидоры 1 стакан — маринад ( от маринованных помидоров ) …
Горячее блюдо Берлинер Арт
300-400 г — говяжьи мозги 3 шт — яйца 3 ч.л — соль 1 ч.л — перец Говяжьи мозги тщательно промыть , снять плёнку и залить …
Жареная телятина под соусом Венеция
700 -800 г — телятина 2 шт — лук соль , перец — по вкусу Для соуса : 300 г — сметана 1 шт — лимон …
Свинина Строгановская
600 г — свинина 3 шт — лук 3 шт — морковь 2-3 ст.л — столовый уксус 2-3 шт — яблоки ( кислого сорта ) соль …
Поджарка Киевская
500 г — телятина 2-3 шт — лук 1 стакан — соус фюме 1/3 стакана — вино ( белое сухое ) 2-3 дольки — чеснок 2 …
Азу Армения
600 г — говядина 2 шт — лук 3 шт — помидоры 2 шт — огурцы ( солёные ) 1 ст.л — мука 2-3 дольки — …
Котлеты Особенные
600 г — мякоть свинины 2 шт — лук 2 шт — яйца 2-3 ст.л — майонез 4 ст.л — мука соль , перец — по …
Свинина По — Венгерски
500 г — свинина ( нежирная ) 5-6 шт — картофель 3 шт — лук 3 шт — помидоры ( свежие )200 г — сыр ( …
Жаркое Нежное
500-600 г — говядина 3 шт — лук 3 шт — морковь 2-3 шт — огурцы ( солёные ) 0.5 стакана — сметана соль , перец …