Месяц: Октябрь 2019

Блюда из рыбы и морепродукты

Севрюга Ладожская

1 кг — севрюга соль , перец — по вкусу 4 шт — морковь 3-4 шт — лук 2-3 шт — сладкий перец 300 г — …

Блюда из рыбы и морепродукты

Форель Скандия

1 шт — форель 1 шт — лук 2 шт — сладкий перец 2 шт — помидоры 1 стакан — маринад ( от маринованных помидоров ) …

Блюда из печени и субпродуктовВторые блюда

Горячее блюдо Берлинер Арт

300-400 г — говяжьи мозги 3 шт — яйца 3 ч.л — соль 1 ч.л — перец Говяжьи мозги тщательно промыть , снять плёнку и залить …

Блюда из мяса , фаршаВторые блюда

Жареная телятина под соусом Венеция

700 -800 г — телятина 2 шт — лук соль , перец — по вкусу Для соуса : 300 г — сметана 1 шт — лимон …

Блюда из мяса , фаршаВторые блюда

Свинина Строгановская

600 г — свинина 3 шт — лук 3 шт — морковь 2-3 ст.л — столовый уксус 2-3 шт — яблоки ( кислого сорта ) соль …

Блюда из мяса , фаршаВторые блюда

Поджарка Киевская

500 г — телятина 2-3 шт — лук 1 стакан — соус фюме 1/3 стакана — вино ( белое сухое ) 2-3 дольки — чеснок 2 …

Блюда из мяса , фаршаВторые блюда

Азу Армения

600 г — говядина 2 шт — лук 3 шт — помидоры 2 шт — огурцы ( солёные ) 1 ст.л — мука 2-3 дольки — …

Блюда из мяса , фаршаВторые блюда

Котлеты Особенные

600 г — мякоть свинины 2 шт — лук 2 шт — яйца 2-3 ст.л — майонез 4 ст.л — мука соль , перец — по …

Блюда из мяса , фаршаВторые блюда

Свинина По — Венгерски

500 г — свинина ( нежирная ) 5-6 шт — картофель 3 шт — лук 3 шт — помидоры ( свежие )200 г — сыр ( …

Блюда из мяса , фаршаВторые блюда

Жаркое Нежное

500-600 г — говядина 3 шт — лук 3 шт — морковь 2-3 шт — огурцы ( солёные ) 0.5 стакана — сметана соль , перец …