Поросята в картошке со сметаной
500 г-мякоти свинины 1 кг-картофеля 2-яйца 1-стакан сметаны 3/4-стакана молока 3 ст.л-манной крупы соль,перец по вкусу 2 ст.л-муки 1 ст.л-слив.масла раст.масло для запекания зелень для украшения …
Камыши из мясного фарша
1 кг-мясного фарша 3-луковицы 2-зубчика чеснока 4-яйца панировочные сухари 2-плавленых сырка майонез 2-вареных желтка пучок зеленого лука ,раст.масло,соль,перец по вкусу Луковицы и чеснок очистить ,пропустить вместе …
Кармашки из свинины с начинкой
6-8-свиных эскалопов по 200 г каждый 2-помидора 150 г-сыра 3 ст.л-готовой горчицы специи ,зелень 2-луковицы 2-зубчика чеснока 500 г-брокколи оливки без косточек , раст.масло Эскалопы разрезать …
Утка с рисом и солеными огурцами
утка средних размеров 5-соленых огурцов 1-стакан огуречного рассола 2-луковицы 3-больших помидоров 2-стручка сладкого перца 150 г-слив.масла 1 ст.л-муки свежая зелень соль,перец по вкусу На гарнир 1- …
Суши по-русски из куриных ножек
200 г-риса 250 мл-воды 1 ст.л-9 процентного уксуса 0.3 ч.л-соли 0.5 ч.л-сахара 2-куриные ножки соевый соус,специи по вкусу раст.масло для жарки Куриные ножки отварить до готовности,отделить …
Куриное филе с творожной начинкой и грибным соусом
3-куриных окорочка 3 ст.л-соевого соуса соль,перец,раст.масло по вкусу Для начинки 150 г-нежирного творога 0.5-пучка укропа 4-зубчика чеснока Для соуса 250 г-шампиньонов 1-луковица 250 мл-сливок 0.5 ч.л-муки …
Гордон Блю
4-куриные ножки 4-небольших кусочка вареной ветчины 4-кусочка сыра немного лимонного сока,сахара ,перца соли Для панировки чуть муки 2-яйца кукурузные хлопья Ножки нужно нарезать вдоль ,косточки вынуть …
Мясо по-аргентински
0.5 кг-любого мяса 2 ст.л -крахмала 2-яйца 2 ст.л-майонеза раст .масло для жарки Приготовить маринад.Крахмал,майонез,яйца соединить и перемешать.Мясо нарезать маленькими кубиками ,положить в маринад и поставить …
Плов Кабили
1 кг- длиннозерного риса 1 кг-мяса 350 г- сливочного масла 100 г-растительного масла 300 г-моркови 300 г-лука 200 г-изюма тмин,черный перец,соль,зелень по вкусу В кастрюлю с …
Мясные рулетики с черносливом
600 г-филе говядины 250 г-чернослива 50 г-сыра по 0.5 стакана -сметаны и воды 50 г-сливочного масла для жарки соль,перец,сахар по вкусу зелень для украшения Филе нарезать …