0,5 литров — молока
100 грамм — шоколада
200 грамм — белого хлеба
щепотка ванилина
соль
100 грамм — сахара
3 яйца
апельсиновая или лимонная цедра
масло
Кусочки шоколада растворить в кипящем молоке , добавить сахар , мелко нарезанный мякиш белого хлеба , ванилин , яичные желтки . Все хорошо вымешать . Добавить взбитые белки , соль , натертую цедру апельсина или лимона . Массу осторожно перемешать , налить в смазанную жиром форму и выпечь в духовке .