200 г — сёмга слабосолёная
10 шт — тарталетки
3 шт — огурцы
250 г — сыр творожный
100 г — сметана
соль — по вкусу
2-3 веточки — свежая зелень ( укроп , петрушка )
Зелень и 2 огурца хорошо вымыть . Огурцы очистить от кожицы , нарезать мелкими кубиками . Свежую зелень мелко нашинковать . В мисочке смешать сметану и творожный сыр , добавить огурцы с зеленью . Сырной массой наполнить тарталетки , закрыть их пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 30 мин . Перед подачей сёмгу нарезать тоненькими ломтиками , свернуть в виде красивых розочек и украсить тарталетки .