1 литр — бульона
1 маленькая банка — консервированного зеленого горошка
2 столовые ложки — масла
2 столовые ложки — муки
соль
В кастрюлю растопить масло , всыпать муку , пассеровать ее до светло — коричневого цвета , разбавить жидкостью от зеленого горошка , смесь довести до кипения , добавить бульон , горошек и , если надо , заправить по вкусу . По желанию в суп можно влить сливки . Подавать с гренками .
Последнее изменение: 11.04.2022
Об авторе: admin
