1,5 литра — воды или бульона
500 грамм — консервированных кукурузных початков
2 столовые ложки — манной крупы
2 яичных желтка
соль , сахар
50 грамм — масла
укроп
сливки или сметана
В воде или бульоне сварить кукурузу , протереть ее через сито , проварить , всыпать манную крупу , сварить до загустения , добавив по вкусу соль и масло . При подаче на стол положить в суп сливки или сметану , смешанную с яичными желтками . Посыпать мелко нарезанным укропом .