300 грамм — гороха
200 грамм — шпика
2 луковицы
200 грамм — сметаны
соль
Промытый горох замочить в кипяченой воде , затем сварить в той же воде , добавить соль в конце варки . Перед подачей слить воду , горох прогреть на слабом огне и , встряхивая , подсушить . Шпик нарезать маленькими кусочками , добавить мелко нарезанный лук , обжарить , добавляя сметану и соль . Подавать с соусом и простоквашей или кефиром .
Последнее изменение: 08.04.2022
Об авторе: admin
