1,5 литра — бульона или воды
4 столовые ложки — томата — пюре
100 грамм — абрикосов или слив
соль
молотый перец
2 бутона — гвоздики
100 грамм — сливок
зелень
В бульон положить томат — пюре , абрикосы или сливы , перец , соль , гвоздику и варить . По желанию суп можно загустить мукой
( 1 столовая ложка ) , разведенной сливками . При подаче в каждую тарелку с супом положить взбитые сливки . Посыпать мелко нарезанной зеленью .