3 столовые ложки — жира
2 столовые ложки — муки
2 луковицы
0,5 литров — бульона или воды
соль , перец
2 столовые ложки — сметаны
Очищенный лук нарезать кольцами , обжарить в разогретом жире до золотистого цвета , переложить в другую посуду . В жире пассеровать муку , постепенно разбавить ее бульоном или водой , проварить , добавить соль , перец , сметану и лук .
Последнее изменение: 07.03.2022
Об авторе: admin
