2-3 корня — сельдерея
2-3 столовые ложки — муки
1-2 яйца
соль , пиво
Сельдерей промыть , срезать кожицу , опустить его в слегка подсоленный кипяток и варить до полуготовности . Из муки , желтков , соли и пива замесить тесто погуще , добавить взбитые в густую пену белки яиц . Сельдерей погрузить в тесто , вынуть и обжарить на разогретой с жиром сковороде .
Последнее изменение: 06.03.2022
Об авторе: admin
