600 грамм — лука — порея
вода , соль , масло
Лук очистить , отрезав корень и зеленую часть листьев . Стебли нарезать кусочками длиной 4 сантиметра , поместить в кастрюлю , влить немного воды , добавить соль и тушить под крышкой , не допуская разваривания . Вынуть лук шумовкой в посуду , полить растопленным сливочным маслом . Отвар использовать для приготовления соусов , супов .
Последнее изменение: 06.03.2022
Об авторе: admin
