4 моркови
1 яблоко
корень имбиря
1 столовая ложка — уксуса 6%
1 столовая ложка — кленового сиропа
2 столовые ложки — оливкового масла
зелёный лук , соль и перец — по вкусу
Измельчите вручную или в кухонном комбайне морковь и яблоко , чтобы получилась соломка . Очистить корень имбиря и натрите его не тёрке ( примерно 2 столовые ложки ) , поместите всё в миску и смешайте .
Для соуса : смешайте уксус , кленовый сироп и оливковое масло , соль и перец по вкусу . Залейте смесь соусом и дайте настояться примерно 30 минут .