300 грамм — ветчины
100 грамм — курицы
1 огурец
100 грамм — белокочанной капусты
майонез , соль
Ветчину нарезать широкими ломтиками , куриное мясо отварить в подсоленной воде до готовности и разобрать на волокна . Огурец нарезать маленькими кусочками , капусту очень тонко нашинковать. Перемешать курицу , огурец и капусту с майонезом и разложить получившуюся массу на кусочки ветчины . Свернуть их в рулетики , сколоть зубочисткой и подавать .
Куриное мясо можно заменить грибами .