1 банка — консервированного зеленого горошка
2 столовые ложки — масла
2 столовые ложки — муки
молоко или сливки
соль и сахар
В кастрюле разогреть масло , пассеровать муку , влить молоко или сливки , сварить густой соус . Из банки с горошком слить жидкость , измельчить горошек в миксере или пропустить через мясорубку . Добавить в соус пюре из горошка , соль и сахар по вкусу , прогреть . Подавать к блюдам из отварного или тушеного мяса .