1 — стакан риса
2 — стакана воды
2 — стакана зелёного горошка мороженого
300 г — печени
растительное масло , мука , соль , красный молотый перец , соевый соус по вкусу
1 — стакан консервированных мандаринов
Отварить рис . Горошек потушить и смешать с рисом , добавить соевый соус и поставить в тёплое место . Печень посыпать солью и красным перцем , обвалять в муке , обжарить с обеих сторон в сильно разогретом растительном масле и сбрызнуть соевым соусом . Консервированные мандарины или 2-3 свежих также слегка обжарить и уложить сверху на рис и печень .