Лёгкое в кармашке

300 г — муки
4 ст.л — воды
1 ч.л — маргарина
3 — желтка
панировочные сухари
200 г — отварного лёгкого
2-3 ст.л — сливочного масла
соль , перец по вкусу
Из просеянной муки замесить тесто , добавить воды , маргарин , соль и 2 желтка . Раскатать его и разделить на четырёхугольники . Сваренное лёгкое мелко порубить , посолить и поперчить , добавить желток и панировочные сухари . На четырёхугольники из теста положить по маленькой кучке лёгкого , скрепить в виде треугольников , опустить в кипящий суп или солёную воду и варить до готовности .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *