цукини
зелёный болгарский перец
огурец
5 салатных листиков
пару молодых веточек мяты ( обязательно с мягким стеблем
5-6 крупных ягод клубники
щепотка кориандра
щепотка молотого имбиря
Берём по половине цукини , болгарского перца , огурца . Очищаем овощи от кожуры и нарезаем кубиками . Салатные листья , мяту , клубнику промываем , обсушиваем . Всё вместе перемешиваем и перекладываем в блендер . Добавляем кориандр , имбирь . Доводим до кипения , но не кипятим , разливаем по чистым сухим банкам
( можно не стерилизовать ) и храним в холодильнике около недели — двух .
А для перекуса смешиваем овощное пюре с нежирным йогуртом и украшаем ягодами клубники . Это напиток способствует процессу похудения .