0,5 литров — воды
300 грамм — крыжовника
сахар
50 грамм — манной крупы
щепотка ванилина или цедра лимона
Крыжовник припустить в небольшом количестве воды до мягкости , добавить остальную воду , сахар по вкусу , вмешать манную крупу , прогреть в течение 5 минут , затем охладить и взбить . Если каша получилась густая , во время взбивания можно добавить холодную кипяченую воду или ягодный сок . Подавать с холодным молоком . Так же готовят мусс из ревеня и яблок с манкой .