800 грамм — моркови
1 стакан — молока
соль , зелень
2 столовые ложки — растительного масла
1 яйцо
4 столовые ложки — тертых сухарей
Очищенную морковь натереть на мелкой терке , добавить взбитое яйцо , сухари , мелко нарезанную зелень , соль , молоко . Наполнить массой смазанные жиром формочки , поместить их в посуду с водой и держать в нагретой духовке примерно 20 минут . Формочки вынуть , опрокинуть в порционную посуду или на общее блюдо . Подавать к рыбным , мясным , яичным блюдам или к бульону .